燕世家，在商业街上有间卖燕窝的，也有既食的，非常好，仿佛靠着sasa，也有澳門利澳酒店餐厅边上的德信燕窝行的燕窝确实十分非常好，物超所值，能够看一看。

如何看燕窝真伪

1、纯天然的燕窝为絮状构造，在阳光照射下能透光性。

2、纯天然燕窝有点蛋白质腥味儿，如果有腥臭或是独特香气或是油腻感味则是假燕窝。

3、真燕窝开裂的地区是不规律的。

4、将燕窝自来水泡浸，绵软后取下金属拉丝，假如延展性差而且一拉会断的便是假燕窝。

5、真燕窝炖好后会出现较为浓厚的蛋白质香气，并且口味润化可口，如果有硫化橡胶味儿，肯定是假燕窝。

炖好的燕窝有异味是什么原因?炖好的燕窝有异味可能是买来到假燕窝，因此 ，选购燕窝时一定要细心鉴别燕窝的真伪，别被欠佳店家坑骗，购到假燕窝会对人体危害。

"补气血燕窝菜谱，红豆燕窝作法

燕窝自古以来便是皇家和皇室滋补养生气血、养阴润燥的优选，也有健脾养胃、润肺止咳美容养颜的作用，能清虚火、补亏虚、治咳喘。并且它能够与其他熬汤食物一起熬汤。

红豆有活血化瘀放脓、清热去火的功效，还有益水退肿的作用，能帮你处理浮肿长胖的困惑。红豆饱含维生素b21、B2、蛋白和多种多样矿物，补气血功能齐全。汤的营养丰富，美味可口。用燕窝配搭红豆作出的红豆燕窝特色美食也是补气血的妙品。

作法：

1、取燕窝(4g)隔水炖煮好预留。

2、红豆放水100ml,老冰糖40g放进压力锅内走红压15min。

3、蒸熟后红豆倒进金碗中，燕窝独立置放一个碗就可以。

提醒：红豆配比可分多份应用，不必要的能够放冷藏室下一次再用。

每日精神实质不线上，工作效能低，你需要为自己来补气血了。特别是在女性，更非常容易气血不够。好好地爱惜自身，立即填补气血。当红豆遇到燕窝，赶快为自己炖上一份红豆燕窝，讨论一下能具有哪些转变。

"吃燕窝的普遍2个储存方式

1.干片燕窝的储存

为了更好地降低运输中途的震坏风险，很多商家在送货以前会给燕窝洒水。倘若你接到的燕窝，表面摸起来并不是展现硬，脆的情况，就需要放进自然通风枯燥乏味荫凉的本地彻底晾干(但是要防止阳光照射，防止)再密闭储存。

倘若寄放时间长，也能用密闭密封罐装好寄放到电冰箱的冷冻格。

若因解决不当而发觉燕窝有微小长霉，能用软毛牙刷加小量水洗净，将之吹干就可以(铭记不必太阳晒哦，比较严重危害品质危害燕窝养分)。

有窝友问燕窝有好几处黑色斑，那样的燕窝还是否可以使服用呢?回答当然是否认的，由于燕窝已经被病菌浸蚀，边上的养分成份亦大多数损害。因此 ，倘若展现那样的情况，则应把握住机会，不好犹见心怜。

2.泡开后燕窝的储存

泡开好的燕窝清理清洁后，要用保鲜袋扎牢包好，放进密闭保险丝盒，再寄放到电冰箱的冰箱冷藏内。那样做的目地是为了更好地防止串味，燕窝倘若串味，味儿可能很怪异。倘若给你试过，应当掌握的。

最终，将冰箱冷藏室的溫度调养到4度上下。那样做虽然不足环境保护，但养分也算储存出来了。

之上就是燕窝储存攻略大全，简单点来说就是8字现行政策：荫凉枯燥乏味密闭常温下。

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