燕窝有抗老的作用吗
女士常吃燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养、光洁、颇具延展性，这也是中国香港诸多大牌明星热衷于服用"燕窝"维持容貌靓丽的一个窍门。燕窝的养颜美容作用获得许多生物学家的认同,燕窝以及提取液，一方面具备增强免疫作用，另一方面，又具备抗氧化性功效，在防止衰退层面有较强的竞技性，因而也具备十分奇妙的作用。
燕窝是一种抗氧化食品，具备身体排毒作用，长期性服用可做到防衰老的目地。衰退是人的身体伴随着年纪的提高，而慢慢造成的一系列形状构造和内分泌系统的衰退全过程，是生命活动的自然法则。可是，假如能恰当把握衰退的客观现实，挑选和造就资源优势，就可以防衰老，延年益寿。衰退的全过程随着的是一系列植物体作用的减低。
现代科学科学研究早已确认，人的衰退与身体自由基的关联极其紧密。自由基新陈代谢以及消除系统软件均衡失衡，修补遗传信息损害的功能减退，承担消除自由基的超氧化物歧化酶的特异性减少，微生物基础代谢全过程中造成的超氧会正离子自由基、羟自由基等不可以被合理地消除，很有可能使细胞外基质的不饱和脂肪产生空气氧化而危害构造，进攻蛋白质使之产生化学交联而更改了酢的作用，从而损害DNA造成突然变化，加速衰老。
"燕窝椰子鸡汤是女孩健康养生滋补养生的好汤，关键食物有燕窝、椰子鞋、老母鸡，营养成分美味可口，香甜爽口。燕窝是珍贵纯天然保身心健康，能美容养颜润肺;椰子鞋可生津解渴、是食药同源双用的上品。二者与老母鸡同炖，能补血补气养，滋补养生健脾胃，养颜美容。对孕妈妈自然也是益处多多。燕窝主要成分是身体必不可少的多种多样高級蛋白质，中氮化学物质、膳食纤维素、矿物，维他命及与众不同的外皮细胞生长因子;椰子汁带有的营养元素大量，葡萄糖类、蛋白质、人体脂肪、维他命及其钙、磷、铁等营养元素及矿物;鸡肉含有蛋白质，因此 燕窝椰子炖鸡，营养丰富，含有蛋白质，维他命，营养元素及矿物。
作法
先将燕窝用冷水浸湿打开，期内换1-2次水，浸发后除去清理残渣和细毛，山药、枸杞子、大枣、生姜片清洗预留;
挑拣一只老母鸡，剖洗干净、去内藏、去肥膏、削皮，切割成一小块，放进开水中烧开，捞出;
椰子鞋去壳取肉，保存椰子浆;
将之上原材料连在椰子浆放进炖锅内，添加适量冻沸水，放进锅内，隔水炖四钟头上下，放进调味品就可以。
做菜方法：
1.泡开燕窝最好用冷水，温度一般在40℃上下，开水侵泡都是会使燕窝的营养元素外流;
2.鸡肉砍好以后要自来水烧开，水需未过鸡肉，火灾煮滚后立刻捞起来鸡肉清洗(一定要冷水入锅，那样炖好后炒面上才不容易有反感的血污)
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