月子餐 燕窝怎么做
"桂圆红枣燕窝的作法
主要材料两人份：燕窝1盏
辅材：阿胶枣2颗、枸杞子4克、水280ml
步骤1、轻轻地の取出一盏燕窝。
步骤2、脱下燕窝的塑料薄膜外套，放入碗里，倒进凉水/温开水将其彻底吞没。侵泡4-5钟头，严寒冬天提升2钟头。
步骤3、半途鱼缸换水1次，且用力将燕窝按其纹理撕开，那样更有益于泡发。
步骤4、按纹理撕开后再次侵泡，直至做到4-6钟头，让燕窝充足喝饱水。
步骤5、燕窝历经充足侵泡后的模样，晶莹透亮且绵软。
步骤6、将事先准备好的枸杞子，大枣拿出来待战。
步骤7、将燕窝装进双盖防水防火炖盅，水流量超出燕窝2㎝就可以。随后放入枸杞子，大枣。
步骤8、盖上炖盅盖➕盖子，开火灾炖2-3分钟，再转慢火炖35-45分钟。
步骤9、熄火。
步骤10、炖好后的桂圆红枣燕窝，颜色透润，口味细致滑爽。
做菜方法：步骤7里放入大枣时，大枣能够从这当中扒开后再放入炖盅里。2.半途鱼缸换水将燕窝撕开情况下，一定要将燕盏按纹理撕开，较为厚的燕角基座一层层撕开。"
"土鸡汤用于炖燕窝，简直美味无比!
原材料：土鸡汤、燕窝、盐、枸杞子。
冬季喝鸡汤食补是老大道理，夏季喝鸡汤食补确是新理念。炎炎夏日，大家流的出汗多，人体缺乏水分和盐分，更必须喝鸡汤食补。燕窝煲鸡汤，不但补而不燥，补而不腻，并且能够解暑下火，修补被炎日灼晒的皮肤。夏天常吃燕窝，可保证肌肤不害怕太阳，维持美白皮肤延展性。
作法步骤：
第一步、燕窝泡开八个钟头上下，掰成条形。
第二步、土鸡汤炖好后，盛出去一勺老母鸡汤。
第三步、老母鸡汤连在燕窝一起放入炖盅里。
第4步、放几个枸杞子。
第5步、隔水炖15分钟，炖好后放入少量盐调料。
第六步、制成品就完成了。
小提示：炖燕窝的時间不适合太长，不然燕窝会化为水。"
"燕窝泡开方式
将干燕窝放入装好矿泉水的器皿里，水尽可能多一点儿，由于燕窝在泡开的全过程中会肿胀。
泡开两个小时的模样换一次水，顺带把燕窝沿着纹路掰成一条条的，燕角是燕窝的载重一部分，因此金丝燕吐筑时，唾沫浓度值更大，所必须的時间更长一些。
掰成一条条之后能够多过几回水清洗掉一些细毛和残渣，随后换掉整洁的矿泉水再泡一个半到两个三十分钟。
捞起来泡开好的燕窝，用两手将燕窝的水分挤压成型整洁放进一个整洁的盘或炖盅里，绝大多数实例教程全是教的用漏勺控干水份，我不会太喜爱，由于用漏勺控干到挤压成型也已不出水量基本上不大可能，还必须较长的時间，立即用两手挤压成型更省时省力，能够戴上一次性手套那样更环境卫生一点儿。"
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