将燕窝用水泡开，然后撕碎。早上烧一锅鸡汤，撇去油，舀出适量的纯而不油的鸡汤入炖锅，将燕窝放入，就开始用小火炖，一直炖到晚上吃晚饭的时候，什么都不用加，差不多10个小时，直接可以吃了。也可以有这样的一些做法：

1.做冰糖水。冰糖加温水搅拌成冰糖水备用。

2.做木瓜燕窝。可以将取半个木瓜，掏空里面的籽，清洗干净。即食浓缩燕窝取1~2勺，加冰糖水适量，微波炉加热后倒入木瓜中；木瓜去皮洗净，切丁或切片，加去即食燕窝适量和冰糖水，放冰箱冰镇可冷食或入微波炉加热热食。

3.做冰糖燕窝。即食燕窝加冰糖搅拌，入微波炉加热即可，当然您也可以用煮的。效果相当。冰糖燕窝是经典口味。

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