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燕窝菜肴,几款燕窝食谱

编辑:中国燕窝网2019-03-13 02:08:03食材搭配
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   燕窝上素顶湖斋(青丘浅酌桃花醉

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   腐竹、西兰花配上多种菇类。清淡幽香。上菜时配一碗燕窝(炖煮要分开)。


  燕窝鱼鳔枸杞炖鸡汤(飞雁秋归风云起)

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   鱼鳔枸杞鸡洗干净后加水放入炖盅。用文火炖煮4个小时。独立炖汤。每一碗炖汤最后都会在上菜的时候放上一汤匙的燕窝(炖煮要分开)。


   燕窝栗子虾米荷香饭(策马飞奔塞外雪) 
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   糯米饭用荷叶包着,先将糯米与栗子、虾米炒好。然后独立用荷叶包着,高火蒸煮即可。上菜时:每一个荷香饭都放上一汤匙的燕窝,然后用枸杞点缀。


   燕窝冻芒果布丁(红晕娇羞月下栖)

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   撒上芒果粒,淋上鲜奶油。最后用燕窝和草莓点缀下即可。


燕窝贵妃栈扒芦笋(雪凤栖息岁寒竹)
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   鸡肉馄饨配芦笋,再勾芡。用一整碗的燕窝及枸杞点缀。

   燕窝上等酱油蒸海斑(银龙翻云镇四海)

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   特制上等酱油蒸新鲜海斑,在上菜的时候放上两碗燕窝(炖煮要分开)。


   燕窝脆南瓜汁炒虾球(铁骑长啸傲群雄) 

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   虾球先快炒,灯笼椒、青瓜、胡萝卜接着炒,最后淋上特制南瓜汁再焖煮一会儿。上菜时会配上一碗燕窝(分开炖煮)。

 


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