燕窝炖好之后会呈现条状,一丝一缕的条状看上去很好看,整体的状态比较完整,炖煮燕窝的时间要根据燕窝的品种来判断,通常建议要选择隔水炖的方式,燕窝炖煮之所以出现化水或者结块的情况,除了燕窝的品质不好之外,还有一个重要的原因就是在炖煮之前,没有通过正确的方式泡发,就影响了炖煮的状态。
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