枇杷燕窝 做法
2020-09-27


枇杷燕窝的用料:干燕 2盏         枇杷 2-4个            冰糖适量               枸杞适量

步骤 1:泡发:把两盏干燕窝放入纯净水中泡发4小时,然后撕成条。

步骤 2:挑毛:用镊子将燕窝里面明显的小细毛挑出来,用漏斗冲洗燕窝,这个步骤可以冲掉很多小细毛,反复多次,直到燕窝干净。

步骤 3:用炖盅炖燕窝:将挑干净毛的燕窝放入炖盅,加入适量的纯净水,炖大概30分钟(不同的炖盅功率不一样,需要的时间也不一样,今天换了新款的达小黑燕窝炖盅,一键炖燕窝,40分钟即可,这款炖盅容量适合一人食,功能齐全)

步骤 4:炖燕窝同时,可以将枇杷去皮去籽。

步骤 5:枇杷去皮的小妙招,用勺子从枇杷头到尾稍微用点力气挠一下,整个枇杷都挠一遍,然后去把儿,从去把儿的这头开始撕,轻轻松松就撕下来了。枇杷再也不会被抠的坑坑洼洼了

步骤 6:燕窝炖好之后,倒入碗中,加入适量的冰糖和枇杷。

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