橙子的果肉能益脾胃，其果皮能润肺止咳，在春日时用以炖燕窝，既能顺气化痰止咳，又能益气养颜美肤。燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说：“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽

主料：燕窝5g          橙子1个   

辅料：冰糖适量        清水适量

做法：

1.燕窝，橙子 冰糖

2.燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净.

3.橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。

4.洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。55.橙子切开顶部 当盖。

6.挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。

7.燕窝放进橙子里，加点点水。

8.盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。

9.放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。

10.炖好的橙子燕窝。

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