孕妇燕窝的具体做法
2020-10-03

(1) 取纯燕窝一盏,用纯净水发泡2-4小时左右(以泡软为宜)。

(2) 将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的,挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。

(3) 燃气灶或电磁炉上放好锅,锅内放开水(或者冷水烧开)。

(4)取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子的),加开的纯净水,水只要没过燕窝高出1厘米左右即可。将炖盅放入烧好水的锅里(最好在锅底放个小架子),改文火炖20-30分钟即可。

(5)炖好后趁热加入适量冰糖、牛奶、调制好的即溶椰子粉或者蜂蜜(放单一搭配料即可).也可在炖前加入红枣或者枸杞一起炖。

如果是用电炖盅,将发泡好的燕窝放入炖盅内,加开的纯净水,设置成慢炖,时间30分钟左右(300w功率为参考),看到燕窝冒小泡泡就可以了。

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