牛奶红枣燕窝
牛奶营养丰富,尤以钙的含量高,且特别易被人体吸收。孕妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养,而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。搭配红枣,还能安神养血。
材料:燕窝3-5克,牛奶、红枣适量,冰糖适量
做法:
1.燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红枣洗净备用。
2.燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,起锅的前5~7分钟加入牛奶和适量冰糖。
3.红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖至红枣烂熟。
4.炖好的牛奶燕窝和煮好的红枣拌匀,即可食用。
南瓜燕窝羹
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸和儿童必需的组氨酸 ,营养价值非常高。南瓜的维生素A含量居众瓜之首,还含有磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素,可以有效调整糖代谢、增强肌体免疫力,还能防止血管动脉硬化。
主材:燕窝(一盏) 南瓜(适量) 上汤(适量)
做法:
1、 燕窝用纯净水泡发4-5个小时左右,撕开备用
2、 将南瓜切片,蒸好后,放入搅拌机搅成南瓜茸。
3、 燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,隔水炖20-30分钟左右。
4 、将炖好的燕窝和南瓜茸放入锅内,加上上汤。煮开后加入调味料即可。