吃燕窝不会上火。燕窝味甘性平,归肺、胃、肾三经,从中医的角度来说是属于平补,具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效,食用之后是不会出现上火症状的。从消化的角度来说,所有蛋白质的消化吸收和再构成都需要体内有足够的催化剂,同时他的最终代谢同样会给肾脏带来压力,所以所谓的上火,根源上并不是因为你吃的是燕窝还是豆腐.简单说可以理解为消化代谢不良。
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