养生壶不建议煮燕窝，燕窝要隔水炖，不然营养会流失，如果你对炖煮燕窝有特别的要求，可以买款炖锅，炖煮燕窝更专业。而且最好是买那种隔水炖的炖锅，效果会更好。

燕窝怎么隔水煮

1、选一片完好的燕盏；

2、取一个碗，加清水，放入燕盏。泡发完成后，取出；

3、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次；

4、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断；

5、炖锅外壶加清水，内胆加入燕窝和适应的纯净水；

6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至消火慢炖，大约40-45分钟即可；

7、把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

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