判断燕窝是否泡发好需根据：
1、干燕窝泡发后的倍数是否有之前的6—8倍大；
2、泡发后的燕窝里是否还含有白芯。
上述两点可作为简单识别燕窝泡发完好的标准，仅作参考，如部分人群追求涨发率以及炖煮时间短的，可稍微延长泡发的时间。
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