香菇肉碎燕窝粥

材料：肉碎、香菇（新鲜和干的都行）、大米、生抽、盐、香油

做法

1. 东北大米洗净，放入相应的水，用高压锅煮熟（用电饭锅也可以）

2. 梅头肉碎加入盐、生抽、少许香油充分搅拌，腌制五分钟以上。

3. 新鲜的香菇就洗干净，切小粒；如果是干香菇，提前泡开（用开水泡快很多）泡软后再切粒。

4. 白粥煮好后，开大火，加入肉碎，把肉碎搅开，均匀散入粥里。

5. 看见肉碎变色时，加入切碎的香菇，继续搅拌。最后试一下味道，觉得不够咸的可以加盐调味，如果觉得味道合适便可以熄火，开吃啦！

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