燕窝没有炖锅怎么办
2020-10-09

燕窝最好的做法是冰糖炖燕窝,只要具备隔水炖煮的条件即可,大锅套小锅,中间隔着水,炖燕窝最好的方法是需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅,隔水炖的燕窝口感是最好的, 将浸透及清洗后的燕窝沥干后置于炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。炖后可以加些牛奶,冰糖或者椰汁调味。

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