原料：海底燕窝（红藻）、秋葵、红椒。
调料：陈醋、生抽、糖、香油。
做法：
1、海底燕窝用清水泡发两个小时，择洗干净。
2、红椒洗净切菱形。
3、秋葵洗净焯熟过凉水，切圈。
4、锅中注水烧开，倒入海底燕窝焯一下水，用冰水过凉沥干水分。
5、将海底燕窝、秋葵、红椒放入容器内，调入以上调料搅拌均匀即可。
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