用料：鲜牛奶450克、冰糖20克、燕窝三盏

燕窝先提前六个小时泡开，这里是三盏，三个人的量，这个印尼燕窝质量很好，很干净，所以不需要过多处理，清水洗干净，纯净水泡好就可以直接撕开一条条直接用炖盅隔水炖，放入清水和燕窝齐平即可，炖三十分钟。

炖了三十分钟后的燕窝很稠，水份不多，放入冰糖

加入鲜牛奶，倒入大概半瓶左右的鲜牛奶继续炖20分钟。

完成后成品，美味

小贴士：

燕窝必须提前浸泡，我喜欢提前一晚。

鲜牛奶会比盒装纯牛奶好。

炖的时间不用过长，不然燕窝会化掉

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