燕窝隔水炖多长时间呢?燕丝：侵泡1钟头，慢火慢炖约15分鐘;燕条：侵泡2钟头，慢火慢炖约15分鐘;三角白燕：侵泡2-3钟头，慢火慢炖约30-40分钟;龙牙燕盏、白燕盏：侵泡4-6钟头，慢火慢炖约30-40分钟;燕饼：侵泡3-4钟头，慢火慢炖约1钟头;血燕：侵泡6-12钟头，慢火慢炖约50-70分钟。燕窝味甘、性温，入肺、脾、脾经;可养阴润燥、养血柔肝;清虚火，治亏虚，而且对咯血呕血、久咳痰喘，阴虚发热等造成 体液脱落的症状有显著成绩。燕窝含有的能推动细胞分裂的生长激素和外皮细胞生长因子，可推动细胞再生，增强免疫工作能力，提升人体对X光以及他射线危害的抵挡工作能力。燕窝与众不同的蛋白成份和很多生物活性分子结构有利于身体组织成长发育，病后还原，能够滋阴，润肺、美容养颜、防衰老。
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