用料:燕窝 2盏、椰汁 1听
做法:
步骤1、加纯净水泡发6~8小时
步骤2、将泡发好的燕窝撕成条状,如有燕毛用镊子挑出,清理好放入炖盅
步骤3、加纯净水,没过燕窝多一点
步骤4、盖上盖子隔水炖
步骤5、大火水开后转小火炖45分钟
步骤6、关火,倒入椰汁,由于椰汁有甜味就不用加冰糖
步骤7、两盏燕窝可以盛出3小碗
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