用料：燕窝 2盏、纯净水 1瓶、陶瓷碗 1个、镊子 1把、大盆 1个

毛燕反入纯净水中泡发2小时

按纹理撕成小细条，尽量不弄断燕丝

换大盆对着水龙头开小水，对燕丝用手轻轻揉搓，使燕毛与燕丝分离。

盆里接满水后静止几秒钟，燕丝下沉，燕毛会浮出水面，碗口倾斜慢慢把水倒出，这时燕毛也会随着水流出来。

重复以上清洗步骤几次后，再进行挑毛会轻松许多，这两盏只用了10多分钟就处理干净了。

做法如下：

原料：金丝燕窝适量、水适量、燕麦牛奶1份。

1、金丝燕窝泡2小时，中途换水数次。

2、泡软后撕开。

3、撕开后水龙头冲洗。

4、再次冲洗。

5、倒入碗中，加水为碗的百分之七十。

6、上锅炖30分钟。

7、纯燕窝搭配燕麦牛奶更佳，一碗燕窝可以分2-3次食用。

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