即食燕窝在食品加工厂里用大型机械进行流水化加工和灌装。而鲜炖燕窝则是在中央厨房里进行炖制,由厨师团队进行烹制。鲜炖燕窝都是即时炖制,无添加,无污染,充分保证了燕窝的纯天然品质,故而其保质期只有几天左右。鲜炖燕窝保质期短,都是冷链即时配送,营养成分保持的比较好。要到可靠的地方购买鲜炖燕窝,这样质量比较有保证。
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