燕窝和鱼胶的营养成分和功效都不相同，不能说是更好，只是看什么更符合当下的需求。当然了，燕窝和鱼胶也有不同的地方：

来源区别

燕窝是部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，鱼胶是由石首鱼类或鳗鱼类的鱼鳔加工干制而成，如果信佛不能杀生吃荤，可以食用燕窝作为滋补品。

外观区别

燕窝为船形或三角形，颜色有白色、黄色、血红色，可以看见一条条的燕丝；鱼胶整体多为椭圆形，颜色多呈淡黄色，半透明状，表面有较为明显的纹理。

燕窝和鱼胶都是比较温和的滋补品，因为功效作用不同无法比较更好，但如果想要孕期服用或是提高免疫力、养颜护肤还是燕窝更适合。

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