优质干的血燕窝的话,它的保质期一般是在三年左右,不过,这个期限也并不是百分之百准确的,因为它分为两种,一种是零售的,而另外一种则是批发的,这两种燕窝在干度方面存在差异,零售的更干燥一些,保存时间也更长一些。血燕窝是在特殊自然环境中形成的,它是金丝燕筑巢在山洞的岩壁上,而岩壁上岩石的内部又含有一些矿物质铁,在漫长的过程中,它们会慢慢渗透到燕窝内部,当铁元素达到一定数量时,燕窝就会变成铁绣红色,人们就根据它的这个特性,把它定名为血燕窝。
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