燕窝的气味:因为燕屋封闭性较高,透气能力、光线度相对差。丝燕喜欢在潮湿的环境中生活,燕窝就是在这种环境中筑造而成。参照天然山洞气温、干湿度与光线度建造而成,温度在30。C左右,空湿度大约90%,并粗,小雏燕在飞走之前一直居住在燕窝里。所以, 燕窝本身会带有类似霉味,腥味,石灰味,岩石味或燕子羽毛的味道。实,并环是真的发霉,属水溶性蛋白和潮湿环境综合,所导致的味道。这个味道是燕窝正常的味道哦~新鲜的燕窝都会有这个味道,风干后味道就会淡了,放久了足干的就基本没有这个味道了如果你闻到的不是这种味道,而是刺鼻的药水味,那肯定是有猫腻的。