不可以哦，燕窝一般是需要隔水炖煮的，可以去超市买个陶瓷的炖盅，燕窝放在炖盅里内，加水没过容燕窝1cm即可，不要太多水，然后将炖盅放入锅里，水加到炖盅约1/3处即可，然后锅盖盖上，大火烧开水哦，转小火继续炖煮，一般炖35-40分钟即可。燕窝放入炖盅时，想将燕丝分开成细条，燕角处也是弄开，这样炖煮的时候就受热均匀。燕窝为什么要隔水炖煮，因为燕窝内都是蛋白质，这蛋白质一类的煮沸就破坏了营养了，所以要炖盅，炖盅因为不会是燕窝沸腾，会将燕窝保持在80-90℃之间，保护燕窝的成分不破坏。

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