这个要看是什么原因造成的，有可能是化水了，一般不会是完全水状的。

即食燕窝真假一试便知的鉴别小技能。

准备一个白色的碗，将即食燕窝倒入碗中，可通过以下两个小实验来检验：

第一、如果是添加了增稠剂的即食燕窝，倒出燕窝后瓶子上会有一层比较粘稠的糊状液体粘附在玻璃瓶身上，用手指轻触即食燕窝空瓶的内壁，会有粘手、滑腻的感觉；没有添加剂的即食燕窝，倒出后瓶身会很干净，用手触摸装燕窝的瓶（碗）内壁，不会有像胶水一样的粘手感。

第二、将即食燕窝少许汤汁倒入手心，两手对搓，直至手干燥，看是否会像胶水一样粘手；正常冰糖水只是轻微的粘手，更多的是清爽的感觉；添加了增稠剂的即食燕窝，则会出现像胶水一样粘手的现象，手上会有滑腻的感觉。

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