香港海味街有许多燕窝专卖店，那里是茸蓉燕窝专卖一条街，一般在正规店铺购买会比较放心。

香港市面的燕窝多来自东南亚一带，例如印度尼西亚、马来西亚、泰国及越南等地。以其售卖的形态，可分为燕盏、燕条、燕角、燕丝及燕饼。参茸海味店多以每两作为价格单位。完整的燕窝像古时油灯盏的形状，因而得名「燕盏」，由于较大和完整，所以售价较贵，采收下来时盏形不完整的则分类为「燕条」。燕角为燕窝黏结在岩石头尾两边位置的部分，在食用前需较长时间浸发，因此通常会把燕角切割出来分开售卖。余下碎的便是「燕碎」或称「燕丝」，或把燕碎凑合压制成「燕饼」或「燕球」，售价较为低廉。香港购买燕窝术语燕窝有白色、黄色和红色几种颜色。其中红色的俗称「血燕」。有传说指血燕的红色是由金丝燕在筑巢途中吐血而成的，但一般相信，燕窝的颜色跟燕子当时食用的食物及阳光照射有关，而非血液。血燕的品质也并非一定较其它颜色的燕窝好。燕窝在湿透后，在重量上与干身时的差异，称为「发头」，一般品质好的燕窝，差异有6至8倍。如何选好的燕窝真燕窝多少带点毛，纹理亦不规则，选择较清洁干净，细毛与杂质较少者燕窝的盏型要明显，两端的头尾较尖细者为佳较佳的干爽轻盈，含水量少燕盏窝巢部分以少燕丝碎为佳香港买燕窝重要提示以往曾有不法商人以树胶假冒燕球。消费者要注意燕窝浸水后，应还能看见排列整齐的丝状结构。香港《2008年商品说明(修订)条例》及8条相关附属法例已于2009年3月2日正式生效，新修订的条例禁止零售商作出误导标价等不良销售手法。零售商在营商过程中展示货品价格标志时，必须以清晰易明的方式显示按数量单位计的价格，包括长度、阔度(宽度)、高度、面积、体积、容量、重量及件数。

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