快速判断即食燕窝的好坏，辨别真假即食燕窝之后接下来就是判断即食燕窝的好坏了，可以直接用肉眼观察瓶内的透明物，如果是成丝状就是成品较好即食燕窝，其他的就是成品较次的燕窝。丝状越多代表罐头里的燕窝含量越高，品质也就越好。另外还可以去鉴定下燕窝酸来判断所买的即食燕窝品质。附上现在市面上出现的假的瓶装浓缩燕窝有以下几种：

一、是用马来西亚树胶制成，其液体易产生淡棕色沉淀；二、是以雪耳(银耳)冒充，呈片状，液体较黏稠，一般不易晃动；三、是用海藻胶加鱼皮制成，外观能以假乱真，但口感差，无燕窝浓郁馨香味。

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