燕窝同仁堂、盏记等一些品牌都不错的。购买时好好辨别真假就行

假燕窝和药水燕窝常见做法：猪皮、琼脂燕窝，掺银耳、药水漂白，去毛后刷胶。

1.没有燕窝的腥或氨味，而会有油味或者漂白水味。

2.颜色很白，且均匀，干净无杂质，形状夸张且完美，盏很厚不透光。

3.热水泡发1小时后水面上有油，或者水很浑浊，泡后发头不大，或者发倍过大。

漂白过的燕窝有表现：漂白的白燕非常白，几乎看不见有小黑毛，基本都是白色或者浅灰色的毛，拿药水去毛的燕窝很干净，发倍较小，有刺激的味道，不是燕窝本身的腥或者氨的味道，甚至燕屋里的潮霉味道。也不会残留。

刷浆燕窝的表现：刷浆的燕窝比较厚实，纤维不明显，透光度不好，不水泡后水会变浑浊，染色的血燕颜色比较浅，有的还会下水后严重掉色。

刷浆及加木薯粉的燕窝的表现：刷浆及加木薯粉的燕窝在泡发1–3小时后水很浑浊，用热水涂抹燕窝后用手指捏错表面明显有粘手的感觉。

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