用火烧干燕窝，如果是假燕窝就会劈啪作响，且带有焦臭味。而纯正的燕窝烧起来是咝咝的柔和响声，没有烟臭味。

真的燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。”“闻”这个事本身就不是一个能说清楚的事，它没有标准化可衡量。真正的燕窝干货不会有很浓烈的气味，反而有“氨”的气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。只有充分浸泡好，炖好的燕窝才会有蛋白的香味。注意，只可能是蛋白香味，这是最简单的方法，拿掉干燕窝有很重的蛋清味，这就不会假了的。

关注公众号领取以下福利：
《泡妞秘籍》
《猛男持久训练》

关注公众号 点这进商城 添加客服微信