一般来说,当燕窝处于干燕窝的状态时,不会呈现绿色,而当燕窝泡发后,呈现绿色,也是不正常的现象。那么燕窝变绿了是怎么回事?燕窝变绿了极有可能是燕窝变质,产生了有害物质,导致燕窝颜色改变。当发现燕窝变绿了时,不要食用,除血燕外,一般燕窝在泡发好后呈无色透明状,燕窝变绿了极有可能是在保存的过程中出现了状况。燕窝需放置在阴凉干燥,通风良好的环境下保存,错误的保存方法会使燕窝的营养价值降低,燕窝功效受到影响,失去吃燕窝的好处。
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