一盏燕窝可以撕成条状分开炖,这样不会炖煮后成为一坨,尤其是燕盏的底座、燕角比较厚、硬不容易炖熟,所以一盏燕窝能撕开炖。一盏燕窝可以直接用一只手握着干燕窝的一侧,另一只手轻轻捏住燕窝的另一侧,然后稍用力从中间凹陷处掰开,分成2-3份食用,每次吃1份,剩下的可用保鲜膜包好放入常温干燥通风处或冰箱冷藏保存3-5天。
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