早晨空腹吃燕窝有利于燕窝中水溶性蛋白质的吸收,对矿物质的吸收有很大帮助。矿物在被人体吸收之后,可增强人体各器官功能,促进肝功能中血红蛋白的生成,加快体内血液循环,给人体以精神振奋,可达到补气养血的作用。可溶蛋白易被胃肠道吸收,减轻胃肠道负担。
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