燕窝首页 > 燕窝问答 > 为什么燕窝炖煮后会有很多气泡?

为什么燕窝炖煮后会有很多气泡?

编辑:中国燕窝网2019-03-23 10:47:03燕窝问答
字体:
浏览:59次

20190311124510_23073.

有言论认为:燕窝是金丝燕用唾液筑成的,唾液酸含水溶性蛋白,在经过高温炖煮之后,干燕窝又恢复了唾液的形态,同时释放燕窝的功效,说的明白一点就是高温炖煮造成了氨基酸的分解,所以在炖煮之后燕窝会产生气泡。由此也说明了该燕窝的水溶性蛋白高,这是燕窝品质的见证!

有一些宝宝形容这是燕窝在呼吸!也是形容的很好!


请注意:以上观点是谬论!!!!!

气泡属于物理现象,与燕窝蛋白质、唾液酸含量无关。另漂白燕窝可能气泡会多些。


扫一扫关注中国燕窝网公众号

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容, 欢迎发送邮件至 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

作者:

相关标签 燕窝炖完有很多小气泡 炖好的燕窝有气泡 炖燕窝好多小气泡 为什么炖燕窝有气泡 燕窝炖完的气泡 燕窝炖出很多小气泡

相关文章

  • 健康问答
no cache
Processed in 0.334274 Second.