燕窝属于低密度营养素食物，蜂蜜也同样属于低密度营养素食物，所以两者可以同时食用，炖燕窝可以放蜂蜜，做法如下：

1、燕窝用纯净水浸透，将杂质、细毛除去，撕成条沥干水分。

2、将处理好的燕窝放入炖盅内，加纯净水，隔水文火炖煮30分钟左右。

3、待燕窝冷却至常温后，调入适量土蜂蜜搅拌均匀即可食用。

放入蜂蜜是要注意，蜂蜜不能和燕窝一同炖煮，也不应燕窝炖好就马上放蜂蜜，蜂蜜中的大部分营养成分遇高温变性失活，营养价值就会变低，刚炖好的燕窝温度较高，最好不要马上就放蜂蜜，可以先将燕窝晾凉是温热早加入蜂蜜，不仅能是蜂蜜更好地发挥作用还能和好保留蜂蜜的甜味及花香。

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