山泉水可以泡燕窝吗
2020-11-10

炖煮燕窝首先要选用纯净的山泉水来泡制。印尼的燕窝一般都吸水性比较好,因此浸泡的时间相对于暹罗燕窝、会安燕窝都要短,一般6个小时就好了。可以挑毛拣杂质的啦。挑干净的燕窝,再用纯净山泉水冲洗一下,就可以倒进炖盅里,加入相应的清水炖制,一般15~20分钟就可以的了。配燕窝的酱汁配侣,就看自己的喜好来调制,鲜果汁也好,果仁汁也美,纯冰糖姜汁也很不错。不过冰糖放多了容易增加体重,女生要保持苗条的身材还是少放点糖比较好。

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