燕窝湿货指的是燕窝泡发好后的湿货，泡发后的燕窝应当要用清洁的器皿装起来密封好，放在冰箱的冷冻室中(-2℃以下)，如要用时则要提早掏出用水冻结，即可一般炖煮。平常印尼燕窝湿货放在冰箱冷藏室的保质期大概是3-7天左右，不建议放太久食用哦。 还有一方面：燕窝是水溶性蛋白质，含水的燕窝会溶化。泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质。新鲜燕窝不合适泡发后放在普通保鲜盒，燕窝会吸收冷藏格中其他食物的味道，食物的味道会影响燕窝的原味。

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