燕窝和水的比例1：30。
燕窝泡发的参考时间
1、血燕盏：A.温水浸泡8—12小时，炖煮约3—4小时。
2、血燕条：浸泡方法同血燕盏。
3、血燕丝：温水浸泡8—12小时，炖煮约1—2小时。
4、白燕盏：浸泡4—6小时，文火慢炖约1小时。
5、屋燕条：浸泡4小时，文火慢炖约1小时。
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