先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖好的燕窝可放入冰箱分三次食用完。燕窝的营养丰富对肺、胃、肾都有很大的好处,燕窝可以养阴润燥,对于具有肺病的人,有很大的好处,可以治疗肺痨咳嗽,痰喘。对于久病虚损的人来说,燕窝可以补中益气,提高自身的免疫力,注意休息。
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