可以盖上盖子。已经清洗干净的燕窝泡发是盖上盖子是不会有异味的，除非该燕窝是：
1. 燕窝原料，内没有容经过加工处理，浸泡在水中会有异味。
2. 白燕，在加工过程中是使用非自然合法程序而添加了药物除毛漂白，盖上盖子浸泡会有异味。
3. 闻到蛋白质的腥味是正常的。
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