一般燕窝的泡发率是6-9倍。泡发率的大小不可以单纯的用不同形状大小的燕窝来比较的,起码是拿相同重量的燕盏(燕条),厚薄程度也是差不多的燕窝来做泡发对比,这样才有意义的。你之前买的三角盏条比较厚,燕丝也多,品质也好,所以泡发率会很好;这次的小盏燕窝跟三角盏条品质一样很好,但是比三角盏条薄一点,轻一点,100克的三角盏条和100克的小盏燕窝数量相比起来,小盏燕窝数量还多一点呢。
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