因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物，以免破坏燕内窝中的营养成分容，要隔一两个小时再吃酸性食物会比较好。并且吃燕窝的时候要尽量避免吃辛辣食物，建议空腹吃燕窝会比较好。燕窝是一种活性水溶蛋白，食用后15分钟就开始有氨基酸进入血液，30到50分钟达到最大，因此，若想要燕窝被肠胃充分吸收，达到燕窝的最大营养，最好在半小时后再吃饭。
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