不同燕窝泡发时间不一样，一 般来说:采用干挑/半干挑I艺的燕窝的泡发时间是3-4个小时,毛燕的泡发时间在6-8个小时，采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以泡发开了; .老/嫩燕盏---嫩燕盏燕丝细，吸水速度快,泡发得快的1个小时就能完全泡发开了，老燕盏燕丝粗壮,泡发的时间就要延长了。燕窝不同部位- --燕窝囊丝细，1-2个小时就能完全泡发开,燕角要挤成片撕开泡，泡发时间4个小时以上。冬天的话，因为水温低，泡发的时间要要比平时延长一点。

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