有些用户问:燕窝买回来也要挑毛吗?其实对于这个问题来说,也要看是什么样的购买形式,因为现在的市场上面有很大的差异,首先就是这种燕窝是有处理霜或者是没有处理的,如果是购买的没有处理的,自然也就需要自己进行挑毛,而在挑毛之时,也是需要有相应的注意的,当然,也是有不同的方法的。
有些是干挑,有些是湿挑。如果是用户自己直接食用的话,对于燕窝买回来也要挑毛来说,最好是湿挑。这样的话对技术的要求并不是太高。如果是用户购买了是品牌的燕窝,一般在食用之时不需要进行挑毛,这是因为品牌在整个的过程中,就进行处理了,而且他们的燕窝会有更好的营养价值。
因为如果是天然不进行任何处理的燕窝,上面有很多杂质和燕毛,这样是难以食用的。也因此,往往会有中间商进行处理,而如果是大型的商家,他们的处理技术及设备更好,所以燕窝更为干净,同时他们在挑毛之时,也不会让燕窝的营养有更多的流失。必然要注意一点,因为燕窝的营养发价值在水中极容易流失,如果是使用湿挑的话,浸泡一下就会对营养的价格有所下降。