从即食燕窝的营养成分表，我们可以看到，燕窝的主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素对氨基酸。但这些并不能判断即食燕窝的保健功效，燕窝的独特蛋白质成份含有的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原，这才是它被人们誉为“营养圣品”的根本原因。不仅孕妇适用，对于一些大病初愈的人来说也是一个不可多得的营养圣品。
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