即食燕窝的优势：一是方便快捷，二是干净。方便快捷不用讲，毕竟不用泡发挑毛清洗，干净度我要重点说说，一般的燕窝食客在家里是很难挑到燕窝工厂的专业洗燕师那种干净度的。

燕盏的优势：保留了所有燕窝的天然属性，这里面有涉及到挑毛加工问题。如果相同的工艺来讲，燕盏的营养流失肯定要比即炖燕窝的要小的多。但是如果买回家后，燕窝食客自己再泡发挑毛清洗之后，跟即炖相比就不一定了。

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