看瓶身标签：国家规定，食品需在标签上注明配料，好的即食燕窝仅含燕窝、糖和水，选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝，并且合规格的即食燕窝生产商，会在瓶身印有生产许可证（QS）。

看形状：一般即食燕窝都是用透明玻璃瓶装的，可以通过固形物状态品判断燕窝好坏，一般来说用燕盏为原材料的即食燕窝，固形物是呈絮状，用筷子夹起来绵延晶莹，而用燕碎、燕角为原材料制成的即食燕窝，则是呈碎、块状，白色比较明显那是因为燕角比较难泡开的原因造成的。

看稠粘度和残留：可以将即食浓缩燕窝从瓶子倒出，是否会有浆糊状的东西留在瓶子上，正常零添加的即食燕窝倒出燕窝后水是清澈的。

看固形物含量：固形物是指即食燕窝含有固态的物体含量，在标签里有标注，这里有一个误区是人们以为固形物含量就是燕窝，其实不一定，有的即食燕窝添加了琼脂增稠也算进去，总的来说无添加的即食燕窝，固形物越大越好。

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