百香果炖燕窝的做法
2020-11-17

用料:干燕窝,百香果,蜂蜜。

做法:

1、将干燕窝泡发,撕成条状。

2、将残留在燕窝中的绒毛清理干净,并将燕窝洗净沥干,备用。

3、用小刀切开百香果,将果肉和蜂蜜混合在一起,加入适量的热水,制成百香果汁。

4、将沥干的燕窝放入炖盅中,大火将炖盅外胆的水烧至沸腾,在将转至小火炖煮25-30分钟即可。

5、将炖煮好的燕窝晾凉后倒入百香果汁中,搅拌均匀即可。

注意事项:炖煮百香果燕窝不仅要按照正确的燕窝炖煮方法来炖煮,还要注意百香果果汁的温度。如果果汁的温度过高就不要将燕窝倒入,以免破坏燕窝的营养价值

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