用料：银耳1-2朵梨1只、燕窝8g、枸杞5颗、冰糖适量
做法：
燕窝用纯净水浸泡4小时，泡软后用镊子把杂毛挑出来。顺着纹路撕成细条。
取一带盖的炖盅，把梨，银耳，燕窝放入，倒入四分之三深的凉白开。
锅内倒入适量水，到炖盅二分之一处即可。水烧开后，转文火把炖盅放入。炖40分钟，再将冰糖放入继续炖20分钟。待冰糖融化梨子变软即可关火。
加入枸杞盖上盖子。待变凉一些再食用。
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