用料:燕窝 3~5克牛奶、适量枸杞10颗、左右纯净适量、够浸泡燕窝黄冰糖少量
做法步骤:
燕窝提前12小时泡好,中间换一到两次水。
炖盅里加泡好的燕窝,加水,加枸杞,隔水炖。水开后再继续炖30分钟。我的一般8分钟水开,所以一共要炖38分钟。
需要加糖的,可在最后加入适量黄冰糖再继续炖5分钟。
最后倒入纯牛奶。可以是常温的。喜欢吃热腾腾的燕窝可以吧牛奶提前温热一下。
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